Bienvenue à Session SaveurS
Venez découvrir une expérience culinaire unique sur l'Ile d'Oleron, dans un cadre chaleureux et convivial, à deux pas du port de la Cotinière.
Chez Session SaveurS, nous mettons l'accent sur la convivialité et le partage de notre passion pour la cuisine responsable.
Qui sommes nous ?
Notre association Session SaveurS est née de la passion pour la cuisine, mais aussi l exigence des bons produits issus de nos partenaires essentiellement de l'ile d Oléron ou d'ailleurs.
Session Saveurs regroupe quelques passionnés, mais aussi des professionnels de la restauration de plus de 30 années d expérience qui ont su pendant leurs parcours former de nombreux stagiaires, apprentis ou bac pro
Le mot du chef Patrick
Après 40 ans de restauration sur l ile de Ré et l'île d'Oléron avec les 2 dernières tables Saveurs des îles et GaïA bien connus des gastronomes
A travers mes cours de cuisine je souhaite vous donner envie d'aller plus loin . nous apprendrons à choisir les bons produits locaux mais aussi d ailleurs, certaines techniques de cuisine, le dressage soigné d une assiette, l élaboration de recettes originales, l organisation de votre plan de travail, et bien plus encore qui ferons votre différence !!!
j ai maintenant le désir et le plaisir de partager avec vous tous, cette expérience et cette passion toujours présente !"
Vous pourrez ainsi épater, surprendre et régaler votre famille, vos amis ou tout simplement vous même.
Je vous accompagnerai dans mon univers , entre fourneaux, épices et produits locaux, pour des cours intimistes et conviviaux.
Patrick Daudu chef de cuisine
Cours de Cuisine
Apprenez à cuisiner des plats authentiques simples ou bistronomiques suivant les modules
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